| 説明 |
北海道産全粉乳 北海道産の生乳から水分を除去し、乾燥させた全脂粉乳（粉末）です。ミルクのコクや風味が増しますので、お菓子やパンづくりにも活躍。 北海道産の良質な生乳から水分を取り除き、乾燥させました。生乳をそのまま濃縮・乾燥させるため、乳脂肪分もそのまま濃縮。濃厚なミルクのコクと風味をプラスでき、お菓子づくりに活躍。また、食パン作りに使うと、しっとりやわらかな食感に仕上がります。通常の牛乳とほぼ同じ栄養があるので、お湯に溶かして牛乳代わりに召し上がれます。 乳脂肪を25％以上含む北海道産の牛乳から、ほとんど全ての水分を除去し、粉末状にしたものです。「よつ葉北海道全粉乳」の成分比率は牛乳とほぼ等しく、製菓・製パン・料理等に広くお使いいただけます。製パン素材として脱脂粉乳の代わりにご使用いただくことで、乳風味が豊かになるほか、軟らかい食感が得られます。牛乳の代わりに使用する場合は、水100mlに対して「よつ葉北海道全粉乳」15gの割合でお使い下さい。 乳風味を強くするには、牛乳を長時間煮詰める必要がありました。「よつ葉北海道全粉乳」を牛乳に加えていただくことで、簡単に乳風味を強化することができます。 乳脂肪分：25.0％以上、乳固形分：95.0％以上 アレルギー物質(28品目中) 乳 名称全粉乳 規定値エネルギー494kcal たんぱく質27.1g 乳脂肪分25.5g 原材料名生乳 内容量20kg 賞味期限製造日365日＋1日 保存方法高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。 販売者か製造者よつ葉乳業株式会社 北海道枝幸郡浜頓別町智福2丁目4番地 |
