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ドメーヌ・セシル・トランブレイ ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ボーモン [2023]750mlを含む 2本セット 【セット内容】 ・ドメーヌ・セシル・トランブレイ ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ボーモン [2023]750ml ・ドメーヌ・ロベール・シリュグ ヴォーヌ・ロマネ ヴィエイユ・ヴィーニュ [2022]750ml 繊細かつエレガントで、デリケートなピュアさとフィネスを兼ね備えた、「新世代のブルゴーニュの新星」 セシル・トランブレーはアンリ・ジャイエのいとこの孫娘。1921年、エドゥアルド・ジャイエ(セシルの曽祖父であり、アンリ・ジャイエの叔父)が創業しました。 所有面積は僅か6ha。エドゥアルドの娘ルネ・ジャイエがミシェル・ノエラに畑を貸し出し、ミシェル・ノエラは地代としてワインを収めていましたが、2000年からセシル自らが収穫作業にも携わりました。 2003年、半分の3haの契約が終了し、畑はセシルが正式に継承。ビオ栽培で知られるセシル・トランブレーですが、彼女が畑を継承する遥か以前より厳格なリュット・レゾネ栽培が行われてきました。 セシルは、その血筋も手伝って、現在最も注目される造り手の一人であり、彼女の造り出すワインは、ワイン愛好家垂涎のワインの一ついえるでしょう。 「ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ボーモン」は、南側にリシュブール、北側にエシェゾーという偉大なグラン・クリュに挟まれた絶好の立地の一級畑。 Domaine Cecile Tremblay Vosne Romanee 1er Les Beauxmonts ドメーヌ・セシル・トランブレイ ヴォーヌ・ロマネ 1er レ・ボーモン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ワインレポート：95 点 「ドメーヌ・セシル・トランブレイ ヴォーヌ・ロマネ・プルミエクリュ レ・ボーモン 2023」（Domaine Cecile Tremblay Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaumonts 2023）は2022年に戻ってきた0.15haと元の区画を組み合わせた。シャンボル・ミュジニーから遠くはないが、品格と豊かさがある。レッドベリー、プラム、オレンジの皮、砕いた石、噛めるような果実、生き生きした酸、きめ細かいタンニン、骨格がしっかりしている。多層的で、深みがある。95点。 【ご注意】送料無料セット商品の同梱本数について 通常サイズ 750ml ボトル ドライ便 12本 クール便 9本 まで、1口で、同梱可能です。 送料無料セット商品に他のワインを同梱する場合は、同梱可能本数の上限にご注意ください。 セット商品の場合、注文時の個数が1でカウントされてしまうため、セット商品に他のワインを同梱する場合に、1口の上限本数を超えてしまう場合がございます。送料無料セットの場合、1口分の送料が無料となります。1口分の同梱可能本数を超えた場合、ご購入後、店舗での確認時に、必要口数の送料を追加させていただきます。Domaine Cecile Tremblay / ドメーヌ セシル トランブレ1865年、ブリニー・レ・ボーヌに創業。1990年から4代目となるパスカル・ロブレに世代交代しました。彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れるなど実質的なビオディナミだったというこのドメーヌは、2003年頃、自然派ワインブームに沸くパリを皮切りに大ブレークしました。彼を有名にしたもうひとつの理由は、やはり2003年にアンリ・ジャイエのいとこの孫に当たるセシル・トランブレーと結婚し、彼女がジャイエ家から引き継いだエシェゾー、シャペル・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモン、といった9つのアペラシオンをそのラインナップに加えたことです。ロブレ・モノとセシル・トランブレーのワインは今日、それぞれの名前に分けて商品化されていますが、栽培・醸造ともに、パスカル・ロブレとセシル・トランブレーの2人で行っています。醸造所も、2005年ヴィンテージからブリニー・レ・ボーヌの新カーヴで共通化されます。ロブレ・モノは合計約6ha、セシル・トランブレーは約3ヘクタールの畑を所有しており、いずれも徹底したビオロジック栽培を実践しています。また、清澄もろ過も一切しないことをポリシーとしています。極めてピュアで味わい深い彼らのワインは、世界中の需要に供給がまったく追いつかない状況です。生産量の約7割は輸出されており、ヨーロッパ各国を中心に人気を博しています。火付け役となったパリでは、ラヴィーニア、カーヴ・デュ・シャトー、ラファイエット・グルメ、カーヴ・オジェといった一流ワインショップの他、ギー・サヴォワ、グラン・ヴフール、プラザ・アテネ（アラン・デュカス）、ル・クリヨン、アピシウス、レ・エリゼといった名門レストランもこぞってオンリストしています。もちろん、ミシェル・ブラスやコート・ドールといったパリ以外の地域のミシュラン3つ星レストランからもどんどん注文が入ります。この37歳と27歳のカップルの仕事に対する緻密で頑固なこだわりや真摯な姿勢は尊敬に値するもので、従来の多くの生産者とは次元の異なる、新世代ブルギニヨンの一群に属します。【セシル・トランブレーの畑の変遷と2002年までのワイン造りについて】1921年、エドゥアルド・ジャイエ（アンリ・ジャイエの父の兄弟、セシル・トランブレーの曽祖父）がドメーヌを創業しました。所有面積は約6ヘクタール。その娘ルネ・ジャイエ（セシル・トランブレーの祖母）は1950年、畑を同じ家系であるミシェル・ノエラに貸しました。メテイヤージュ（分益小作）で、ミシェル・ノエラは、彼がこの畑から造ったワインの半分程度をルネ・ジャイエに寄贈し、地代としてきました。2000年より、それまでワインで支払われていた分を、ぶどうで、孫のセシル・トランブレーに支払うという契約変更が成立しました。収穫からセシルの手によって行われ、そのぶどうを使って、ロブレ・モノとともにワイン造りを開始しました。2003年、半分の3ヘクタール分についてメテイヤージュの契約期間が終了し、セシルが正式に畑を継承しました。残り半分も将来的には返却されることになります。 |
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