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商品名 音衛門の歳末大感謝セット 賞味期限 ・栗のテリーヌ：冷蔵保存で約15日 ・栗いっぱいのパウンドケーキ「冬」：常温保存で約30日 ・王子様のフルーツケーキ：常温保存で約30日 ・バターケーキ＜栗の香＞：常温保存で約30日 ・バターケーキ＜栗の実＞：常温保存で約30日 ・純・栗のどら焼き。＜銀寄＞：冷蔵保存で約7日 ・冷やしておいしい 冬のドーナツ：冷蔵保存で約7日 配送可能温度帯 冷蔵便 内容量 ※ギフトボックス等には入っておりません。 ※個包装のままのお届けとなります。 ・栗のテリーヌ×1本（長さ：約16.5cm×幅：約6cm×高さ：約5cm） ・栗いっぱいのパウンドケーキ「冬」×1本（長さ：約16cm×幅：約5.5cm×高さ：約3.5cm） ・王子様のフルーツケーキ×1本（長さ：約8cm×幅：約6cm×高さ：約4cm） ・バターケーキ＜栗の香＞×1本（直径：約6cm×高さ：約2.5cm） ・バターケーキ＜栗の実＞×1個（直径：約6cm×高さ：約2.5cm） ・純・栗のどら焼き。＜銀寄＞×2個（直径：約8cm） ・冷やしておいしい 冬のドーナツ×2個（直径：約7.5cm） 原材料名 ・栗のテリーヌ 栗甘露煮（栗（トルコ産）、砂糖）（トルコ製造）、栗甘露煮（栗（国産）、砂糖）、栗甘露煮（栗（チリ産）、砂糖）、発酵バター、小麦粉（小麦（国産））、全卵、上白糖、洋酒（ブランデー）、アーモンドプードル、讃岐和三盆糖（香川県製造）、蜂蜜、卵黄、塩（沖縄県製造）、バニラペースト、（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンドを含む） ・栗いっぱいのパウンドケーキ「冬」 栗甘露煮（栗（トルコ産）、砂糖）（トルコ製造）、発酵バター、栗甘露煮（栗（チリ産）、砂糖）、上白糖、全卵、小麦粉、洋酒（ブランデー）、アーモンドプードル、栗粉、卵黄、蜂蜜、塩、（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンドを含む） ・王子様のフルーツケーキ レーズン（アメリカ製造）、ドライいちじく、ドライりんご、プルーン、全卵、発酵バター、グラニュー糖、小麦粉（小麦（国産））、チョコチップ、洋酒（ブランデー）、ドライクランベリー、アーモンドプードル、塩（沖縄県製造）／ベーキングパウダー、酸味料、酸化防止剤（V.C）、乳化剤、香料、（一部にりんご・卵・乳成分・小麦・大豆・アーモンドを含む） ・バターケーキ＜栗の香＞ 発酵バター（国内製造）、上白糖、全卵、小麦粉（小麦（国産））、洋酒（ブランデー）、アーモンドプードル、栗粉、卵黄、蜂蜜、塩、（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンドを含む） ・バターケーキ＜栗の実＞ 発酵バター（国内製造）、栗甘露煮、小麦粉（小麦（国産））、全卵、上白糖、洋酒（ブランデー）、アーモンドプードル、卵黄、讃岐和三盆糖（香川県製造）、蜂蜜、塩、バニラペースト、（一部に乳成分・卵・小麦・アーモンドを含む） ・純・栗のどら焼き。＜銀寄＞ 栗ペースト（栗（国産）、砂糖）（国内製造）、小麦粉、上白糖、卵黄、卵白、牛乳、生クリーム、蜂蜜、讃岐和三盆糖（香川県製造）、発酵バター、塩／ベーキングパウダー、重曹、（一部に小麦・卵・乳成分を含む） ・冷やしておいしい 冬のドーナツ 栗シロップ（トルコ製造）、小麦粉、食用精製加工油脂、全卵、栗粉、卵黄、脱脂粉乳、大豆粉、米粉、発酵バター、酒粕、蜂蜜、讃岐和三盆糖、レモン果汁、塩／ベーキングパウダー、増粘剤(増粘多糖類)、V.C、香料、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） 保存方法 要冷蔵（10℃以下）で保存してください 販売製造 株式会社 足立音衛門（京都府福知山市）足立音衛門 里山ファクトリー（京都府福知山市） 備考 開封後は冷蔵保存（10℃以下）にて、賞味期限に関わらずお早めにお召上がりください。 同じ工房内で、乳成分、小麦、卵、くるみ、オレンジ、りんご、もも、バナナ、大豆、アーモンドを含む製品を製造しています。 ※製品改良のため、予告なく製品の仕様を変更する事がございます一年の感謝を込めたWEB限定大感謝セット 音衛門の歳末大感謝セット 送料無料 福袋 一年間の感謝を込めて、栗のテリーヌも詰め込みました 今年一年間の心からの感謝とありがとうの気持ちをを込めて、人気の栗のテリーヌも含め7種類を詰め込みました。 おとえもんが2005年に初めて命名した 栗のテリーヌ。テリーヌとは、もともとフランス語のテラコッタ陶器や、鋳鉄製の蓋付き容器の一種を意味し、その型で型取どり作られた料理全般のことを指します。いまでは菓子業界で、たくさんの場所でその名を目にするようになった「栗のテリーヌ」ですが、本家本元、栗のテリーヌの元祖として、今一度、その味わいと、商品に込めた想いをご堪能いただきたくてご用意をいたしました。季節の栗のケーキとして、お客様にも身近にご利用いただけるようにご用意した、栗いっぱいのパウンドケーキ「冬」は、2種類の栗の甘露煮を包み、栗の粉で生地にも栗の風味を加えた冬だけの特別品。ハーフサイズのパウンドケーキから、ドライフルーツたっぷりの王子様のフルーツケーキを選びました。栗型の容器で焼いた、2種類のバターケーキは、うっとりと香り、風味をご堪能いただけます。店主、おとえもんがこだわる揚げドーナツや、音衛門らしい、栗だけのどら焼きも加えた、歳末大感謝セットは10000円で送料も音衛門負担、とびっきりの内容になっています。 セット内容について ・栗のテリーヌ×1本 ・栗いっぱいのパウンドケーキ「冬」×1本 ・王子様のフルーツケーキ×1本 ・バターケーキ＜栗の香＞×1個 ・バターケーキ＜栗の実＞×1個 ・純・栗のどら焼き。＜銀寄＞×2個 ・冷やしておいしい 冬のドーナツ×2個 栗のテリーヌ 栗のテリーヌ×1本 ケーキを切ると、断面いっぱいに栗が層をなして現れる。その見た目から、「テリーヌ」と名付けられた栗のパウンドケーキ。総重量650グラムのうち、400グラムが栗という、まさに栗尽くしの逸品です。切り分けた瞬間にたくさんの栗が顔を出す驚きと、栗本来のホクホクとした食感を楽しんでほしいという想いで、1本1本真心を込めて仕上げました。栗の自然の美味しさを感じられるように、糖度を抑えた3種類の栗を厳選使用。国産の和栗、ヨーロッパ種マローネ栗、アンデス栗が、それぞれの個性を活かしながら、深みのある風味を生み出します。ケーキ生地には、国産の発酵バター100％を使用し、砂糖には上品な甘さの和三盆糖を加えることで、香り豊かで奥行きのある味わいに。しっとりとした食感のパウンドケーキと、ゴロゴロと贅沢に詰まった栗の調和をぜひご堪能ください。ずっしりとした重量感、切り分ける瞬間の驚き、そして口に入れたときの喜び。このケーキが、これまでにない幸せなひとときをお届けします。 栗いっぱいのパウンドケーキ「冬」 栗いっぱいのパウンドケーキ「冬」×1本 冬限定の栗のパウンドケーキをご用意しました。パウンドケーキの大きさは少しだけ小さくし、お試しケーキとしてもご利用いただけるサイズで、素材には、ケーキ生地に合わせたローストの栗の粉、栗の甘露煮の風味がふんだんに感じられるように仕立てました。優しい甘さと濃い味わいのヨーロッパ種マローネ栗と、栗の味が立ち、食感がしっかりとしたアンデス栗の2種類の栗の甘露煮を使用しています。しっとりとした生地に、それぞれの栗が持つ甘み、香り、個性が重なり合い、ひと口ごとに栗の風味、豊かさが広がります。素材の個性を感じながら、お召し上がりください。季節のご挨拶や、大切な方への贈り物にもおすすめの季節限定のパウンドケーキです。 王子様のフルーツケーキ 王子様のフルーツケーキ×1本 ハーフサイズのパウンドケーキ 太陽の恵みをいっぱい浴びて、旨みを凝縮したドライフルーツを使用。 レーズン、プルーン、リンゴは、リキュールにしっかり漬け込んで柔らかくして、プチプチ食感が楽しいイチジクと甘酸っぱいクランベリー、チョコチップを絶妙なアクセントに加えました。具材がギュウギュウのパウンドケーキです。 バターケーキ＜栗の香＞ バターケーキ＜栗の香＞×1個 ローストした栗の粉をたっぷりと練り込み、かわいらしい栗型に焼き上げた特別なバターケーキ。ひと口かじれば、発酵バターの芳醇なコクのあとから、ふわりと広がる栗の香ばしい余韻。口の中で広がる香りと風味をじっくりとお召し上がりください。音衛門らしい栗の要素もしっかり取り入れたバターケーキになりました。 バターケーキ＜栗の実＞ バターケーキ＜栗の実＞×1個 芳醇なバターの香りがふわりと立ちのぼる、上品な栗型のカップケーキ。たっぷりの栗と出会えるよう、甘露煮を練り込んだ贅沢な生地を一つひとつ丁寧に絞り、じっくりとオーブンで焼き上げました。甘く奥行きのある香りは、まさに特別な贈り物にふさわしい余韻。大切な方への贈りものとしてもふさわしい、栗の恵みが贅沢に広がる足立音衛門らしい栗の姿のカップケーキです。 純・栗のどら焼き。＜銀寄＞ 純・栗のどら焼き。＜銀寄＞×2個 音衛門の栗だけのどら焼き（食べきりサイズ） 国産の銀寄栗と砂糖だけでご用意する栗ペーストを、そのまま餡に丸め、和三盆糖や発酵バターを使用した、上品などら焼きの皮で優しく包みます。温度、湿度によって火加減を変えるなど、職人が一つ一つ手作業でご用意するどら焼き。ふんわりとした食感、和のケーキのようなどら焼きは、国産栗の美味しさと、香りをお楽しみいただけます。 冷やしておいしい 冬のドーナツ 冷やしておいしい 冬のドーナツ×2個 素材と製法にこだわり抜いた、ケーキ屋ならではの冬限定ドーナツ。冷やしてサックリと美味しくお召し上がりいただけるよう、ひとつひとつ丁寧に仕上げました。冬のドーナツには、ローストして粉末状に挽いた栗の粉と、栗の甘露煮の製造時のシロップを生地に混ぜ、ドーナツの味わいにコクと深みを加えました。揚げ油にもこだわり、香りと風味がケーキ生地と調和するよう、鮮度を見極めてこまめに入れ替えを行っています。ベーシックなケーキドーナツでありながら、足立音衛門らしい素材選びと丁寧な仕事が光る、冬の時期の特別な一品です。 手提げ袋は別途有料にてお買い求めいただけます 手提げ袋のご購入は＜こちら＞ 店舗紹介 お届けについて ご注意ください ※お届け日のご希望がございます場合は、ご注文の際にお買い物ステップ内の お届け希望日選択にてご指示ください。 ※日時指定のないご注文のお品は順次発送いたします。 |
