| 説明 |
■内容量 120g ■原産国 日本 ■保存方法 冷暗所(開封後は必ず冷蔵保存) ・低温の状態が続くと油が凝固する事がありますが品質上問題はありません。 ・開封後はお早めにお召し上がりください。 ■賞味期限 製造日より180日 ■原材料 かき(広島産)、オリーブオイル、コーン油、バター、ガーリック、食塩、ブラックペッパー、ローリエ、唐辛子 ■瓶寸法:幅5.5cm×奥行5.5cm×高さ7cm ・7大アレルゲン:乳成分オイスターキッチンとは コンセプトは、「今夜はお家でオイスターバー」。 港町のオイスターバーで提供されるような牡蠣のお料理の数々を、お家で気取らず、気軽に味わって頂きたい。 そんな思いをカタチにしたブランドです。 牡蠣の名産地・広島から、産地ならではの良質な素材の味を生かしたお料理を皆様の食卓へお届けいたします。 牡蠣はすべて広島産を使用 オイスターキッチンの牡蠣はすべて広島産です。 広島の海は瀬戸内の島々が浮かび、波がとても穏やか。 また河川が多いため、瀬戸内海に豊かな栄養分が流れ込み、 牡蠣が育つのにとても良い条件が揃っています。 そのため広島では古くから牡蠣を生産しており、 ノウハウ、生産量、品質とも日本一を誇ります。 創業120余年老舗の技術とこだわり オイスターキッチンでは、創業1897年の牡蠣専門店「マルイチ商店」の 取り扱う牡蠣を使用しております。 「マルイチ商店」では、清浄海域 （海から引き上げて、そのまま生食用で出荷できる海域） で育った牡蠣にこだわり、 瀬戸内海から引き上げた海水による洗浄、 そして手作業による選別を行っております。 広島県産牡蠣のアヒージョ 広島産牡蠣をオリーブオイル、ガーリック、唐辛子と煮込み、スペイン料理の「アヒージョ」にいたしました。瓶にぎゅっと漬け込む事でさらに旨味を引き出しました。フライパンにそのまま移し、アツアツにしてバケットと共にお召しあがり頂くのがオススメです。 |
