| 説明 |
北海道で有機JASの基準に従い栽培された「春よ恋」小麦を原料とした オーガニック・パン用小麦粉です。 製粉およびリパックにおいても、有機JASの基準に準拠した有機認証工場で作られています。 ハルユタカの系統を受け継ぐ小麦品種「春よ恋」のパン用小麦粉は、 味わい、作業性ともに優れており、春小麦のもつやさしい甘さと香りが特長です。 小麦風味豊かなパン作りをお楽しみください。 ■分析値：粗蛋白：11.6％ 灰分：0.56％ ※原料事情等により値は変更となる場合がございます。 名称：有機小麦粉 原材料名：有機小麦粉(有機小麦(北海道産)) 内容量：2.5Kg 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 名古屋市西区名駅2-27-39 加工所：アルファフードスタッフ株式会社 城北工場 名古屋市北区金城町4-60-1 ■お届け商品の賞味期限:残り4ヶ月以上 ■原料都合により数量限定での販売となります。 在庫切れの際はご容赦ください。 ■小麦粉は収穫年度や収穫場所によって、蛋白量や吸水の違いがあり、 同じ小麦品種でも製パン時の生地に違いが生じる場合がございます。 生地の状態を見ながら、水分量等を調整して下さい。 ■ホームベーカリーで食パンを焼く場合に膨らみが悪い時は 水温を調整し（夏季は冷水、冬季は温水）、水分量を5％ほど減らしてお試し下さい。 あとは出来上がりを見ながら、お好みで水分量を調整してみてください。 ■通気性、吸湿性の無いチャック付きポリ袋入りです。 小麦粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保存はご注意ください。 ●まとめ買いでさらにお得！詳しくはこちら |
