| 説明 |
【代引き不可です】 ※ご注意※ 水に浸けないで下さい！溶けてしまいます！【2018年4月以前の販売分と比べ、黒糖のフレーバーが弱めになっておりますがジュースや紅茶に対して香りの邪魔にならないように配分を変更いたしました。モチモチ感は変わりません】 台湾が世界に誇る、一度飲んだら忘れない絶品ドリンク！はっきりいって副店長は世界を飛び回りましたが、世界でもっともおいしい飲み物だと思います！お茶処台湾ならではのコクのあるミルクティーにクリープ（クリーマー）を混ぜて（日本では牛乳等を使う人がいますがこれは間違いだと思います！）、高速でシェイクすることにより空気をまぜ、柔らかな口当たり醸し出します。アルデンテに仕上がったタピオカパールの香りはまさに逸品、かなり甘口に煮込むのが正統派！（日本でたまにある甘くないタピオカパールは邪道だと思います！）。こちらのタピオカパールは本場台湾の高品質なタピオカパールと同じ製法の国内産です。（半生タイプ）●原材料名：砂糖、加工でんぷん、カラメル色素、増粘剤（CMG、増粘多糖剤）、香料、乳酸Ca■調理方法■1,タピオカパールの5倍の湯量で沸騰したお湯で30分ほどかき混ぜながら加熱する。2,30分後火を止め、鍋に蓋をして25分(硬め）〜40分(柔らかめ)ほど蒸らす。3,蒸らしたタピオカパールをざるに上げ冷水で冷やす。 4,蜂蜜やシロップで味付けをすれば出来上がり♪ ■開封した後、保存方法や賞味期限・・・・■ ⇒開封後（茹でる前）の保存方法は冷蔵庫に一週間が妥当です。匂いうつりを防ぐため。 すぐに腐るわけではありませんが開封後はなるべく早めにご使用いただきますよう 御願い申し上げます。 ■作り置きについて・・・（シロップに浸けた状態で）■ ⇒茹でたのち、半日以上置くと硬くなってしまいブラックタピオカの食感が 無くなってしまいますので、食べる分をラップに小分け冷凍にし、レンジでチン♪もありかも？！。 ■何人前できるの？・・・■ 一粒約1g〜1.5gですので一人前に何粒入れるかはお好みで♪ 是非一緒に専用ストローを！！カキ氷や豆花（トウファー）プリンやスイーツまでデザートの付け合せとしても大人気です！ |
