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【セット内容】 ・そば粉のみ：1kg ・打粉セット：そば粉1kg＋打粉200g ・打粉つなぎセット：そば粉1kg＋打粉200g＋つなぎ250g ※十割そば対応。香りと粘りが特長。 商品情報 商品詳細 甘皮に多く含まれるルチン等の栄養価が高いそば粉です。 蕎麦切りにすると、色が濃く田舎蕎麦風になります。 またロール挽きなので粒子が均一で細かく、なめらかなそば粉となっております。 そばクレープ（ガレット）などのお菓子作りや料理にもお勧めのそば粉です。 甘皮を挽きこむと、非常にしっとりとしたそば粉になります。 初心者の方はこんな色の濃く粘りが強いそば粉から始めるといいですね。 10割蕎麦・田舎蕎麦にもオススメです。 ●おススメ加水率：39～43％（少ないかな？と感じるくらいで） 小麦粉の代用としてもお使いいただけます。 商品内容 高級挽きぐるみそば粉 山茶花 名称そば粉原材料名玄そば（国内製造） 商品包装商品包装には酸素を通しにくい袋を使用し、中に脱酸素剤を入れています。 内容量 【セット内容】 ・そば粉のみ：1kg ・打粉セット：そば粉1kg＋打粉200g ・打粉つなぎセット：そば粉1kg＋打粉200g＋つなぎ250g 賞味期限製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は密封し、冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 開封後は必ず密閉し、湿気を避けて保存して下さい。 製造者または販売者森のそば粉屋さん 朝日製粉 備考常温でのお届けとなります。北海道・沖縄・離島にお住まいの方は、追加送料を頂戴する場合がございます。ご了承ください。 花粉もいかがですか？ 森のそば粉屋さん特製花粉 100％純粋の高級花粉500g【最高級 花粉（打粉）】 お試しセットもございます。 このそば粉をおためしサイズで・・ 【挽きぐるみおためしセット】おすすめつなぎ粉はこちら▼▼▼ |
