| 説明 |
限定商品の予約販売です。 予約締切は2025年 7月5日 9:00です。 7月5日から発送開始予定 指定なければ、7日着指定で発送 7月7日より前にはお届けできません。 ※予約商品のため、他の商品と同梱発送できません。 他の商品が一緒に注文されている場合はDATE SEVEN以外の商品をキャンセル処理させていただきます。 7月7日の午後7時に抜栓解禁とさせていただきます。 720ml2種、1本づつ計2本セットの商品です。 おひとり様、2セットまでお求めいただけます。 【DATE SEVEN】 宮城の7蔵「浦霞」「墨廼江」「伯楽星」「山和」「萩の鶴」「黄金澤」「勝山」が更なる酒造技術・酒質の向上を目指して技術研磨を重ね、日本全国そして海外市場へ挑むプロジェクトです。昨年より「DATE SEVEN SEASON II」として再始動いたしました。 今年もふたつのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、蔵元の個性を活かした美味しさを表現いたします。リーダー蔵以外の5蔵はそれを体感し、各々の酒造りに活かすことが狙いです。 ■2025年度、各蔵の役割 【リーダー蔵】 「佐浦」「新澤醸造店」 【原料処理】「全蔵」 【精米】「勝山酒造」 【麹】「墨廼江酒造」 【酒母】「荻野酒造」 【醪】「川敬商店」 【搾り】「山和酒造店」 ■浦霞 style -伝説の海- 華やかながらも主張しすぎない香り、上品な甘みと酸味のバランスの取れた味わいの純米大吟醸。 ◇ボトルデザイン 伝統的な「浦霞の酒造り」と佐浦が酒造りを行う宮城県塩竃市から“海”をイメージし、等高線の要素を取り入れて水の流れ、島の形を浮かび上がらせたデザイン。 原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…山田錦 精米歩合…48% 使用酵母…宮城酵母、きょうかい 12 号酵母 アルコール度数…15% ■伯楽星 style -大地の進化- 完熟したメロンを思わせる艶のある上立ち香。口に含めば白葡萄に似た気品ある味わいが広がります。フレッシュな酸味が優しい甘さと折り重なりながら儚くも綺麗に消えてゆきます。 ◇ボトルデザイン 革新的な「伯楽星の酒造り」と新澤醸造店が酒造りを行う宮城県川崎町から“山”をイメージし、等高線の要素を取り入れて山の高さを表現したデザイン。 原材料…米（国産）・米こうじ（国産米） 原料米…山田錦 精米歩合…48% 使用酵母…自社酵母 アルコール度数…15% |
