ベーカリスタ北海道産スペルト小麦粉（石臼挽き全粒粉強力粉）【200g〜10kg】

ベーカリスタ北海道産スペルト小麦粉（石臼挽き全粒粉強力粉）【200g〜10kg】パン食文化が当たり前の現代にこそ、原点回帰【国産古代小麦ディンケル小麦ハードブレッドホームベーカリー製パン材料】

説明	bakerista 北海道産スペルト小麦粉たん白値 12.2% 灰分値 1.13% 原材料表示名称スペルト小麦（石臼挽き全粒粉）原材料名スペルト小麦（北海道）保存方法直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。配送温度帯常温「コーンバーガー種」使用 Comburger（コーンバーガー）種はスペルト小麦独特の風味と香りがしっかりと感じられる品種です。発酵中に生地が柔らかくなりベタつきが出やすので、ホームベーカリーをご使用の際は粉の半量を目安にお使いください。本場ドイツ産の種子スペルト小麦の本場ドイツから種子を輸入し、北海道の契約農家で栽培した北海道産のスペルト小麦です。ナッツのような甘い香りと歯切れのよい食感を楽しむことができます。
価格	420円(税込)
販売店舗	ベーカリスタ楽天市場店