説明 | 南杏(ナンキョウ)1kg 杏仁豆腐を作るときに欠かせない杏の仁。種子を割った中にある核の部分が杏仁です。杏仁には南杏と皇杏、そして漢方に使われる北杏がありますが、食材として使われるのが南杏と皇杏。主に味と香りを出すのが南杏、より香り高くまろやかな風味を求めて作られたのが皇杏です。お好みに応じてブレンドしていただくのもおすすめです。 150g入りは→こちらからお買い求めください。 その他杏仁豆腐の材料は→こちらからお買い求めください。 |
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価格 | 6480円(税込) |
販売店舗 | 日本橋 古樹軒 |