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発送は12月を予定 この曲がり具合を見てください！ 金沢の漬物といえば、かぶら寿し・大根寿しなど 麹で漬けたものが良く知られていますが、 家庭の味として長く親しまれているものに この干し大根の沢庵漬けがあります。 この干し大根を糠と塩だけで漬けると、昔ながらの沢庵漬けが楽しめます。 重石をしておくことで、来年の3月頃まで少しずつ食べられる。 向こう三ヶ月間はお漬物を買う必要がないかも 1束 5kg入 15本〜30本の大根が束になっています 能登の荒塩はサービスで、野菜ソムリエが教える漬け方も同梱いたします。干し大根は日がたつと水分が戻り硬くなる場合があります。北海道など遠方の場合、輸送中に硬くなる場合がりますので、予めご了承ください 他の物との同梱可能・指定日はできるだけ守れるよう努力いたします。 11月末から出荷予定12月24日入荷終了予定。 最大購入数は1束の商品です 複数の場合は2束の商品と組み合わせてご注文下さい 2束でのご注文はこちら https://item.rakuten.co.jp/kitagata/8061032/ 漬けている間に色が悪くなった、溶けたといったレビューがありますが、基本的には重しが軽いか、効いていない（大根を漬けるときに隙間がある）などだと思われます |
![[金沢産] こんなに曲がるほど、よく干した干し大根 1束糠サービス終了しました](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kitagata/cabinet/ikou_20100326/img10312376301.jpg?_ex=128x128)