| 説明 | パンの品質改良剤です 成型および生地冷蔵・短期冷凍などのパンに、使用量を変えるだけで安定した効果を発揮し、カマ伸びの良いパンを作ることができ、又食感を向上させパンの老化を遅らせます ハード系や欧風パンを作る時に適しています 【使用方法】 粉に対して0.1〜0.4%が標準使用量です ミキシング時に、粉に直接混ぜ合わせお使い下さい ● 輸入者:日仏商事株式会社 ● 内容量:500g ● 名称:製パン用生地改良製剤 ● 原産国:フランス ● 成分:グリセリン脂肪酸エステル、インスタントイースト、小麦粉、植物油脂、グアーガム、ビタミンC、ソルビタン脂肪酸エステル、ヘミセルラーゼ、αーアミラーゼ ● 保存方法:乾燥した冷暗所にて保管して下さい。開封後は密閉し湿気を避け冷蔵庫(+5℃)にて保存して下さい。 ・広告文責(健康デパート・0120-007-773) |
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| 価格 | 1555円(税込) |
| 販売店舗 | 健康デパート |