| 説明 |
7月7日（月） 19時 抜栓解禁厳守！ −美酒なないろに輝いて− 4年目の 「episode4」 の製造担当は 〇 リーダー … 佐浦 ・ 新澤醸造店 〇 原料処理 … 勝山酒造 〇 酒母 … 萩鶴酒造 〇 麹 … 墨廼江酒造 〇 醪 … 川敬商店 〇 上槽 … 山和酒造店 「episode4」は 【 浦霞 × 伯楽星 】、 二つの蔵の特長を飲み比べていただける試みです。 同じ原料米と精米歩合の同スペックで仕込み、 蔵元の個性を活かした美味しさを表現しています。 「浦霞style -海ボトル-」 伝統的な「浦霞の酒造り」と佐浦が酒造りを行う 宮城県塩竃市から“海”をイメージし、等高線の要素を 取り入れて水の流れ、島の形を浮かび上がらせたデザイン。 華やかながらも主張しすぎない香り、上品な甘みと酸味の バランスの取れた味わいの純米大吟醸。 ◆ 原材料 ： 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 ： 山田錦 ◆ 酵母 ： 宮城酵母、きょうかい12号酵母 ◆ 精米 ： 48％ ◆ 日本酒度 ： 非記載 ◆ 酸度 ： 非記載 ◆ アルコール度 ： 15度 ◆ 備考 ： 到着後は要冷蔵（クール便発送推奨品） 「伯楽星style-山ボトル-」 革新的な「伯楽星の酒造り」と新澤醸造店が酒造りを行う 宮城県川崎町から“山”をイメージし、等高線の要素を 取り入れて山の高さを表現したデザイン。 完熟したメロンを思わせる艶のある上立ち香。 口に含めば白葡萄に似た気品ある味わいが広がります。 フレッシュな酸味が優しい甘さと折り重なりながら儚くも 綺麗に消えてゆきます。 ◆ 原材料 ： 米 ・ 米麹 ◆ 原料米 ： 山田錦 ◆ 酵母 ： 自社酵母 ◆ 精米 ： 48％ ◆ 日本酒度 ： 非記載 ◆ 酸度 ： 非記載 ◆ アルコール度 ： 15度 ◆ 備考 ： 到着後は要冷蔵（クール便発送推奨品） |
