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谷口屋のおあげ 谷口屋 おあげ 油揚げ 竹田の油あげ 秘密のケンミンSHOW、ヒルナンデス！、あさイチ、ZIP、にじいろジーン、満点☆青空レストランの他、多数のメディアで紹介！圧搾一番搾りの北海道産菜種油でじっくり長時間かけて揚げた、谷口屋の看板商品です。外側はカリッと！中はじゅわっと！口に入れると、大豆の甘みと菜種油の香ばしさが口いっぱいに広がります。一辺約14cm、厚さ3cmの特大油揚げで、この大きさと美味しさはまさに油揚げの概念を変える一品です。辛口のお酒とよく合い、ご家庭ではステーキの様に切らずに丸ごと焼いて、大根おろしや生姜をのせて、醤油をかけて食べるのがオススメです。 内容量 1枚、2枚、4枚からご選択（特大サイズ、一辺約14cm、厚さ3cm） 原材料名 丸大豆（国産）、食用菜種油（北海道産）、食用ごま油/塩化マグネシウム（にがり） お召し上がり方 そのままお召し上がり頂けます。 賞味期限 出荷日を含め約5日/パッケージに記載 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 配送方法 冷蔵便 販売者 株式会社北京莊（ほっきょそう） 〒9101228 福井県吉田郡永平寺町志比第24-35「谷口屋の"竹田の油揚げ"とは？」 谷口屋は創業大正14年から続く油揚げと豆腐の老舗です。その谷口屋が100年近く代々受け継がれた技術で作り続けている油揚げが「竹田の油揚げ」です。 パリッと香ばしい表面の食感と、厚揚げではないからこその内側の柔らかい食感は絶品！ハンバーグのようなジューシーさと香ばしさから成る旨味は、竹田の油揚げでしか味わえないものです。ぜひ一度ご賞味ください。 「竹田の油揚げのこだわり」 ●越前にがり 福井県越前町の海から取れる天然にがり。昔ながらの製法で作られた天然にがりを雪の中で一冬寝かしてまろやかさを出した、谷口屋オリジナルの天然にがりです。 ●大豆 使用している大豆は100％国産の物で、品種まで指定して厳選した大豆。谷口屋の油揚げに合う大豆を全国から探し出して大豆を使用しています。 ●国産菜種油 日本国内流通量0.2％の希少な国産菜種を圧搾製法で搾った北海道産の菜種油です。業務用の食用油によく入っている消泡剤（添加物）は使用しておりません。 「竹田の油揚げのおいしさ」 ●外側のサクサク感 箸を入れた瞬間わかるパリッとした皮の張り。 一口食べればそのサクサク感はクセになること間違いなし。 ●ジューシーな味わい 大豆は畑の肉とも呼ばれていますが、まるでハンバーグを食べているかのようなジューシーさと溢れる旨味は竹田の油揚げでしか体験できません。 ●内側のふんわり感 外側はパリッ内側はふんわりなのは厚揚げではなく油揚げだからこそ。そこに大根おろしと秘伝のタレを染み込ませてお召し上がりください。 「関連商品」惣菜の商品一覧はこちら♪ |
